Com sabor suave e aroma marcante, produto da Apis Nativa encanta jurados na França e se torna símbolo da biodiversidade e do talento brasileiro.
Um mel produzido no município de Araranguá, no Sul de Santa Catarina, ganhou destaque internacional ao conquistar a medalha de ouro na categoria “qualidade” do Paris International Honey Awards 2025, realizado na capital francesa. O produto premiado foi o “Mel Sabor Suave”, da linha Special Reserve Célio Silva, desenvolvido pela empresa Apis Nativa, que participou do concurso pela primeira vez.
A competição é uma das mais renomadas do setor apícola e reúne especialistas de todo o mundo para avaliar os melhores méis com base em critérios como cor, aroma, consistência, apresentação e sabor. O júri, formado por 12 sommeliers especializados, reconheceu a excelência do mel catarinense, que foi o único representante do Brasil a receber ouro nesta edição.
Classificado como multiflores, o mel vencedor é produzido a partir do néctar de diversas espécies de plantas. Sua tonalidade clara, textura delicada e sabor suave conferem um perfil sensorial refinado que se destacou entre os concorrentes. O resultado é fruto de um processo cuidadoso de seleção e combinação das melhores amostras, refletindo a experiência técnica e o compromisso com a qualidade por parte da Apis Nativa.
A premiação simboliza não apenas o reconhecimento de um produto de excelência, mas também evidencia o potencial da apicultura brasileira e a riqueza natural do país. O mel de Santa Catarina, que já é exportado e consumido em pelo menos cinco países, agora alcança ainda mais visibilidade no cenário internacional, levando consigo o sabor e a identidade da região Sul do Brasil.
Foto: Apis Nativa/Divulgação
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