O preço da carne no Brasil subiu 20,84% em 2024, registrando o maior aumento desde 2019, quando a alta foi de 32,4%. A disparada nos valores ocorre após uma queda de 9% em 2023, conforme dados divulgados nesta sexta-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O aumento transformou a carne no principal vilão da inflação de alimentos no último ano.
De acordo com André Almeida, gerente da pesquisa de inflação do IBGE, o encarecimento das carnes teve impacto significativo na alta de 7,69% registrada na inflação de alimentos. O item respondeu por 0,52 ponto percentual dessa elevação, consolidando-se como o principal responsável pelo aumento dos preços no setor alimentício.
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado o termômetro oficial da inflação no país, fechou o ano de 2024 com alta de 4,83%. O índice superou o teto da meta estabelecida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), que previa 3% com tolerância para variação entre 1,5% e 4,5%. Em dezembro, a inflação registrou aumento de 0,52%, superior aos 0,39% de novembro, mas inferior aos 0,56% do mesmo mês em 2023.
Os números revelam uma aceleração inflacionária nos últimos meses de 2024, impulsionada por fatores como o custo das carnes e outros alimentos. O cenário gera preocupação tanto para consumidores quanto para especialistas, que apontam a pressão dos preços como um desafio à estabilidade econômica.
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